Avaliações sobre D.O.M.. (Restaurante) em São Paulo (São Paulo).

D.O.M.

1311 Avaliações

95 Comentários

Restaurante

Restaurante

R. Barão de Capanema, 549 - Jardins, São Paulo - SP, 01411-011, Brasil

Descrição

Informações sobre D.O.M., Restaurante em São Paulo (São Paulo)

Aqui você encontra a localização, horário de funcionamento, horário mais movimentado, contato, fotos e avaliações de clientes reais.

Este lugar possui uma boa avaliação, isso significa que eles tratam bem os seus clientes e oferecem um ótimo serviço, 100%! recomendado!

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Horário de funcionamento de D.O.M.

Horários com muito movimento

Domingo

Segunda-feira

Terça-feira

Quarta-feira

Quinta-feira

Sexta-feira

Avaliações de D.O.M.

D. S.

Digníssimo das duas estrelas Michelin que possui. Toda e qualquer boa experiência é construída com a soma de detalhes. E são esses detalhes que edificam a magia de estar no D.O.M. Um dos melhores restaurantes de São Paulo alguns diriam. Mas pode-se conceder o título de melhor restaurante de São Paulo, quiçá do Brasil. O menu degustação é cuidadosamente pensado e explicado. Cada passo, como deve ser comido e em qual sequência. A harmonização com vinhos é a "cereja do bolo". Realça os sabores e enriquece a experiência de uma forma inexplicável. Me assusta nunca ter sentido o sabor, a textura e os aromas de ingredientes comuns ao nosso país. A alta gastronomia pode ser definida como a arte de transformar coisas simples em coisas espetaculares. Em outros bons restaurantes é "simples" pegarem o melhor caviar ou Foie gras e fazerem um prato magnífico. Mas duvido muito que outro lugar pegue, por exemplo, uma "simples" batata doce e a transforme em alta gastronomia com a maestria que Alex Atala e equipe a faz. Começar com a formiga já nos intriga de uma certa forma, mas é a certeza que teremos um menu degustação diverso, rico, histórico-cultural e único. As fotos falam por si só, pois os sabores são indescritíveis, inigualáveis e, presumivelmente, inalcançáveis. Minha melhor experiência gastronômica da vida. Vale cada centavo. Atendimento excelente desde a entrada até a saída. O guardanapo, as trocas de pratos, taças, talheres e copos são meticulosamente pensadas. Olhar a calma e excelência do trabalho dos chefes na cozinha é, sem dúvidas, fascinante. Saber de onde veio cada ingrediente e cada bebida enriquece demais a experiência. O somelier, que infelizmente eu esqueci o nome, é um show a parte. Ele fala com paixão e muita sabedoria, assim como todos que trazem os pratos. É até difícil avaliar um local assim. Apenas indo para se ter algo parecido. Apenas vão!! Infelizmente o chefe não estava para eu o conhecer, cumprimentar e tirar uma foto, mas quem sabe numa próxima!? Fico feliz em saber que o melhor restaurante do Brasil reconhece cada ingrddiente e o enaltece de uma forma imprevisível, certeira, marcante e inesquecível. Receber uma carta com a data e com a descrição dos pratos e bebidas servidas é a certificação e a prova que 2 estrelas Michelin não é pra qualquer um. A toalhinha quente, a "puxada de cadeira" ao sentarmos e sairmos ao banheiro, a excelente qualidade do sabonete, do papel toalha, do guardanapo de pano e dos talheres são os detalhes que enriquecem a experiência de uma forma esplêndida. Me senti um rei por um dia. Ps.: O momento mais feliz foi, sem dúvida, a seguinte pergunta direcionada a mim: "Aceita mais Aligot?"

M. R.

Excelente opção para quem quer sair do comum. Atendimento excelente. Nordestinos como eu sintam-se a vontade pois tem um garçom que trabalha lá que é gente como a gente e este nos atendeu de forma esplendorosa. Diferente de alguns outros que nos receberam e fica a clara impressão que nos olham como se nao tivéssemos dinheiro para pagar por conta do sotaque. Incrível como ainda encontramos pessoas assim.

T. Y. L.

Uma experiência incrível. Pedimos o menu degustação com harmonização de bebidas (recomendo ir de uber). Combinações únicas e improváveis além de uma apresentação impecável. Prepare se para se aventurar por uma diversidade enorme de sabores, texturas e aromas. Pratos que homenageiam a flora e a fauna brasileira com sofisticação e requinte de um restaurante estrelado pela Michelin. Não é recomendado para quem tem frescura para comer pois tem muitas coisas diferentes e improváveis. Só pra começar nossa primeira entrada foi uma formiga com um marshmallow de limão ! Experiência sensacional!

A. G. M.

Simplesmente “um pedacinho do céu na Terra, com um toque brasileiro”, maravilhoso, com excelentes profissionais e tudo feito com amor, carinho e grande dedicação.

k. s.

Um local maravilhoso...para quem procura gastronomia em forma de arte é o local. Porem tiro uma estrela para o atendimento. Atendente me pareceu esnobe e seletivo, uma pena!!!

T. A.

Experiência única! Foi incrível🤩 Fiquei muito feliz que o Menu vegetariano é tão trabalhado quanto o normal! Sem duvida um dos melhores restaurantes do mundo❤️‍🔥

F. S.

Experiência Maravilhosa. Obrigada, Atala, por nos proporcionar uma experiência ímpar com ingredientes de várias regiões do Brasil. Voltarei para experimentar o novo menu.

S. M.

Além do ambiente ser maravilhoso... as todos do restaurante são espetacularmente amáveis, atenciosos e fantásticos... O Alex Atala é o melhor Chef... vai as mesas conversa de uma forma simples e atencioso que torna a sua experiência ainda mais mágica. Um lugar que dá a vontade de ficar a noite inteira sem se preocupar com a horas... o restaurante (físico, comida, Alex Atala e o seu pessoal) te transporta ao mundo maravilhoso e inesquecível. A muito não via no Brasil um lugar tão perfeito.

O. L.

Experiência indescritível. Parabéns pelo trabalho lindo!

L. R.

Fantástico, maravilhoso, experiência única e inesquecível! Atendimento excepcional e ainda tivemos a oportunidade de conhecer o Alex que é uma simpatia e ainda nos deu um pedaco do bolo de coco que nos serviram para o nosso aniversário de casamento para levarmos para casa. Amei!

R. R.

Não há expressões suficientes para descrever a experiência. Então vou simplificar usando a palavra INCRÍVEL!! Sabores, atendimento, apresentação dos pratos impecáveis.

R. Y.

Experiência ímpar, pratos que remetem a Amazônia e a cultura brasileira, ingredientes de primeira linha e atendimento primoroso, só não realizei meu sonho por completo porque não conheci o chef Alex Atala, fica para a próxima.

D. S.

Uma experiência gastronômica fantástica!!!

L. S. M.

Comida deliciosa, boa carta de vinho - para quem não deseja a harmonização. A apresentação e quantidade dos pratos é ótima e o ambiente é Maravilhoso. Vale muito a pena

i. s.

O D.O.M é um dos apenas três restaurantes premiados com duas estrelas 🌟 🌟 Michelin no Brasil. Isso significa que é avaliado como um restaurante de grande excelência no quesito: cardápio, atendimento e chef. Por outro lado, significa também que os preços ficam bem mais salgados. . O restaurante conta apenas com o sistema de menu degustação, onde você escolhe dentre as opções de 4 pratos (💰R$357), 8 pratos (💰R$495) ou menu 🌱 vegetariano (💰R$242). . A comida é simplesmente maravilhosa e o jantar torna-se uma experiência com o ótimo serviço dos atendentes,. Eles mostram alguns ingredientes que usam no preparo dos pratos (como uma fava da baunilha diferente da tradicional) e tem até mudança no layout da mesa entre os pratos! A entrada da vez era uma formiga saúva que tem naturalmente gosto de capim . O menu muda com o tempo, tornando cada experiência única. O que experimentamos era pensado em torno do descobrimento do Brasil, dando especial importância a alimentos como a mandioca, a base do sistema alimentar brasileiro em praticamente todas as classes.

G. C.

O precursor da alta gastronomia no Brasil. A comida é incrível, mas bastava a história como motivo pra visitar. Preço muito, muito alto pra realidade brasileira, porém um bom investimento pra quem é muito apaixonado por gastronomia.

A. L.

Atendimento muito bom. Vale a visita para experimentar um misto de arte e boa comida!

R. D. D. S. D. D. S.

Tivemos uma experiência gastronômica maravilhosa. Pratos tão inusitadas da nossa cozinha Brasileira, que nos proporcionou experiências sensoriais explosão de sabores e textura. Por todo esse cuidado e carinho, você só tem a receber o melhor deste mundo. Agradecimentos pelo carinho e receptividade impar, pessoa linda, que você colha bons frutos de todo esse amor colocado em cada prato.

A. J.

Menu degustação no jantar, cardápio preparado no dia pelo Chefe. São pratos com muito sabores e aquele atendimento top que gostamos. Todos os pratos são explicado pelos garçons na hora de servir. Que sabores 😋😋😋 Na hora do almoço tem o menu executivo que também já provei e vale a pena. Para que acha que esses pratos não satisfazem estão engano. Do simples arroz e feijão ao pratos elaborados.

A. C. P.

Experiência ótima até no menu executivo. Uma ótima seleção de pratos para experimentar diferentes sabores como a entrada de formiga na cachaça, com sabor de erva cidreira e a sensação provocadora de mastigar esse inseto. Pratos lindos e saborosos, na medida certa para a fome do almoço. Caro para o dia-a-dia, mas no bolso pela experiência e o atendimento impecável da casa. Reserve antes para garantir o seu lugar e dedique tempo para poder saborear um verdadeiro ritual gastronômico.

J. C.

Que restaurante é esse, fizemos menu pré-cabralino. Onde a história desse período foi contada através dos pratos e harmonizada com vinhos, cachaça e cerveja. Teve tapioca, formiga amazônica, lagostim, coco, caju, vieira, tutano, palmito, vatapá, taioba, pato, tucupi, aligot, mandioca. Ponto alto a mesa com preparações da raiz do Brasil com beiju de mandioca, farofa de mandioca com botarga, mandioca suflê, mil folhas de mandioca, creme de mandioca, pão de queijo. A sobremesa de mochi de tapioca, rapadura com sorvete de erva mate. Foi incrível toda experiência. Os chefs ainda foram até a mesa p explicar alguns pratos. Parabéns pelo lindo trabalho.

M. S.

A experiência do menu degustação é uma experiência de vida. Combinações de sabores únicos. Levamos 4hs para fazer toda degustação e saímos super satisfeitos. No final, não deixe de pedir o café coado com grãos exclusivos da casa.

M. M.

Logo na entrada o efeito catedral proporcionado pelo generoso pé direito duplo, a cozinha envidraçada e um ótimo projeto de luz, que deixa o ambiente intimista e aconchegante, já impressiona pelo bom gosto e harmonia. O atendimento é impecável. O nosso realizado por Alice, na maior parte do tempo, foi regado de informações e simpatia. A sequência de pratos vai lhe conduzindo por um misto de técnicas clássicas e ousadias culinárias. Para embalar tudo isso talheres, louças, histórias e detalhes, tudo muito bem pensado. Bom ver a grande maioria dos produtos do Pará sendo usados de forma sublime. Ao final uma rápida conversa com o Chef Geovane Carneiro que comanda a cozinha quando Alex Atala não está. Vale a experiência. Recomendo.

J. A.

Uma experiência única na vida. Diferente que outros restaurantes Michelin o Alex Atala propõe um menu degustação ÚNICO no mundo, além que a seleção de vinhos durante os diferentes passos do menu são surpreendentes e fazem muito sentido.

M. L. G.

Eu adoro as surpresas preparadas com produtos genuinamente brasileiros. O atendimento é espetacular e a simpatia do Alex Atala é especial. Há atendentes bilíngues e todos os funcionários sabem exatamente como os pratos são elaborados. E durante a refeição o cenário da mesa é trocado duas vezes.

L. S.

Experiência incrível até no menu executivo ($98). Comida muito saborosa e com um tempero suave que realça suas qualidades. A farofa se destaca demais e sem dúvidas é a estrela do "PF". Não deixe de pedir a cachaça Mazzaropi para acompanhar o menu nem o café coado ao final.

A. R.

Gastronomia nível Europa mas sabor Brasil, cada detalhe, cada apresentação no menu degustação, no atendimento e em outros detalhes que nos deixa orgulhosos por termos no Brasil um Chefe que nos representa tão bem. preço justo para uma comida Acima da média, já encontrei o Alex Atala no Dalva e dito uma sua outra casa onde a gastronomia também é incrível e como sempre muito gentil. Harmonização divina e ambiente espetacular.Parabéns a toda equipe D.O.M.

D. D.

Com um prêmio que ganhei no trabalho tive parte do dinheiro para poder pagar a conta, se não fosse por isso eu não iria, o valor é realmente muito alto, pelo menos para meus padrões! Já comi em outros restaurantes bem famosos, mas esse foi de longe o lugar mais caro que já comi! Mas o local tem seu charme e vale juntar uma grana pra ir, o que mais me encantou foi o fator ingredientes, praticamente todo o menu é feito com comida da nossa terra e isso é muito fascinante, quão rica nossa culinária é. Comi coisas realmente muito requintadas e o melhor de tudo é saber que foram feitos com ingredientes tão próximos da gente. O sabor da comida é impecável, eu não gosto de tudo, mas acabei me deleitando com todos os pratos, escolhemos o menu maximus, valeu a pena mas eu fiquei realmente cheia kkkk pra mim foi muita comida, mas valeu pois assim pude experimentar de tudo! Quanto ao local, é lindo, tudo perfeito, mas também não estou acostumada com esses locais, acho que pra seguir o padrão do bairro e também do que se “exige” Michelin, todos eram muito sérios, sisudos, mas muito educados, na minha opinião poderia ser o atendimento também abrasileirado, mais próximo, enfim, só uma percepção! Quanto a comida, por ter tanta brasilidade, faltou feijão, tinham farofas e tal mas servida de colherada, sozinha, podia ter com um feijão talvez pra acompanhar pois ela era extremamente saborosa, mas não combina farofa seca sozinha 😊

G. @.

Nunca fui...preço fora do meu orçamento

J. B. N.

Maravilhoso!!! Uma alquimia perfeita o menu degustação em comemoração aos 20 anos do restaurante. Amei!!!

A. N. (.

O menu degustação é um verdadeiro tributo a cozinha brasileira que expandiu o meu entendimento do país a cada prato. Raramente vamos a restaurantes em que todos os pratos servidos sejam excelentes, mas esse foi o caso com no D.O.M. A comida foi excelente de ponta a ponta, mas o que mais se destacaram para mim foram o javali e o aligot. O serviço também foi espetacular, do começo quando chegamos até o nosso cafezinho no final. Um dos nossos atendentes, Luís, tornou a nossa experiência ainda melhor com o seu humor e atitude cada vez que nos serviu. O Alex Atala também estava presente esta noite, supervisionando toda a equipe, e correndo do D.O.M. ao Dalva a cada meia hora. Uma pena não ter tido a chance de lhe comprimento e agradecer por uma noite realmente mágica. Voltaremos sem dúvida na nossa próxima visita a São Paulo.

L. A. W. J.

Maravilhoso como sempre... alguns pratos do menu fantástico que escolhemos, para dar água na boca...🤤😋... E o Alex estava lá e como sempre super simpático e acolhedor... aceitou tirar uma foto comigo na cozinha...🤘🏼😬🍷 Vale muito a pena... experiência única... E melhor 100% Brasileira...

H. A.

D.O.M A combinação das palavras latinas dominus (senhor), optimus (ótimo) e maximus (máximo) formam o nome do D.O.M. O estabelecimento foi eleito o 4º melhor restaurante do mundo em 2012 no San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants, prêmio de maior prestígio da categoria, promovido pela revista inglesa Restaurant. A casa abriga um ambiente de pé-direito alto e uma cozinha envidraçada, permitindo que os clientes acompanhem a preparação dos pratos. Entre os destaques do menu, Pirarucu,paçoca e caldo de peixe,pato no tucupi e Para fechar manga na brasa com creme de puxuri. Referência na gastronomia contemporânea brasileira,o D.O.M. é comandado pelo premiado chef Alex Atala

L. C.

Esplêndido,experiência única. Que delícia de lugar!

F. C. B.

Menu executivo de segunda a sexta, das 12 as 15h por R$98. Ótimo atendimento, ambiente e comida. Vale a visita.

T. D.

Frequento a bastante tempo e sempre se supera! Nota 1000

R. C.

Se você tem condições de investir e acredita que a felicidade consiste em momentos, programe-se! Atendimento impecável, pratos bem elaborados e criativos. Tudo na medida e tempo certos. Se você quer levar seu vinho, a rolha é de R$100,00, mas tem bons vinhos a partir de R$90,00 nacionais, chilenos e franceses R$210,00. Tem a opcao da taça, cobrado 1/4 do valor da garrafa. O Alex Atala estava lá e ainda tiramos foto na cozinha com ele. A sugestão de 6 a 8 passagens atende perfeitamente.

a. c.

Muito bom! Vale a experiência

H.

Restaurante Muito Bom, Há mais de 10 anos que eu tinha curiosidade em conhecer um restaurante do chef Alex Atala, desde a primeira vez que o assisti ainda em televisão no canal GNT. Visitei este ano no menu de aniversário dos 20 anos do restaurante. O ambiente é bem elegante, bem decorado com alguns objetos/ lembranças de diversas culturas de todo o mundo, iluminação aconchegante, sendo bem agradável. Quanto a recepção e acompanhamento pelos funcionários, a melhor que já tive em um restaurante brasileiro, muito educados e também carismáticos. Do menu, dos que recordo conforme marcaram mais na experiência: - Iniciado com uma bala de cachaça e uma formiga, impressionando logo de cara. Aperitivo bem interessante, a formiga lembra como um sabor de capim limão ao fundo. - Côco e lagostim, se não me engano... Uma mistura de textura com um sabor bem inesperado, uma boa surpresa. - Uma fritura a base de mandioca, como que um conjunto de bolinhas de sagu associado a um tempero que lembra Ásia, peixes, bem saboroso. - Carne, macia, com detalhe de uma estrutura em rede sobre ela, molho amadeirado... sem grandes surpresas. - Uma fatia única de pato,saboroso, um prato que merecia três fatias para melhor degustação. - Aligot, normal. - Pirarucu ensopado, dentre um dos pratos mais saborosos que experimentei no restaurante, textura da carne incrível, tempero muito bem acertado. Vem muito bem apresentado no que parece uma enorme cumbuca indígena brasileira, quase ritualístico, um prato que vem com uma boa história, mas principalmente excelente sabor. - Embrulhadinho de palmito/ pupunha. Sabor ok. - Folhado de palmito/pupunha, um dos poucos que não me agradou. O nome do prato cria uma expectativa que não é entregue, de um folhado, que remete a uma comida mais saborosa, como um croissant ou folhado com folhas delicadas que quase derretem na boca, mas traz um folhado bem grosso com sabor comum. - Os vários derivados de mandioca, como um grande couvert no meio da refeição, para saciar os esfomeados haha. O pão de queijo é o mesmo servido no Dalva e Dito. Mantenho minha opinião de que poderia ser trabalhado mais sobre ele, melhorando tanto a textura quanto o sabor, pão de queijo muito denso com sabor pouco envolvente (não sei se pela proposta artesanal da sua produção). O beiju servido no dia apresentava um sabor gorduroso que puxava quase para um sabor de óleo puro de cozinha quase rançoso, foi outro prato que desagradou. Massa a base de mandioca em formato oco, lembrando um biscoitão de polvilho, proposta de apresentação do prato muito boa, porém assim como o beiju carregava o mesmo traço gorduroso. Dentre as opções dessa parte a melhor é uma colher com um misto de farofa, bem saborosa. - Primeira sobremesa, a base de mel, presença de fermentação, um sorvete, maravilhoso. A melhor sobremesa que já comi na vida até agora. Mistura de sabores sensacionais. - Sorvete com base em chá verde, gostoso, mas já se tornando um sabor trivial atualmente. O restaurante como todo entrega o preço que cobra, levando em conta localização, ambiente, atendimento, alimento. No geral é realmente muito bom, apresentando algumas características que não agradam em pratos específicos (Mas aí vai de gosto para gosto não é mesmo?). Fato interessante, trouxeram na mesa a baunilha usada no DOM, que é a do Cerrado, junto com a de Madagascar para comparar tanto formato e até o cheiro. Realmente uma experiência. No final ainda ganhamos um impresso com os pratos servidos e um card que conta um pouco sobre a mandioca, ambos de lembrança.

E. I.

Alta gastronomia. Vale cada centavo. Experiência única

F. L.

Sensacional! Uma verdadeira experiência gastronômica! Vale a pena ir para quem quer sentir muito mais do que “só” comer! Possui menu degustação, portanto paga-se um preço fixo para comer bários pratos!

D. S. O.

Experiência única

F. R.

Excelente gastronomia

G. R.

Vale muito pela experiência. Ingredientes do Brasil que nem sempre são conhecidos ou do nosso dia-a-dia. Serviço impecável.

L. S. L.

Fantástica experiência, tanto em atendimento quanto na gastronômia. Não é a toa que é um dos melhores de São Paulo!

G. D.

Uma experiência única da mais alta gastronomia. Atendimento impecável!

D. P.

Sabe aquele domingo que a gente acorda pensando "queria comer num lugar diferente hoje"? D.O.M. é o lugar certo pra saciar essa vontade. Pratos deliciosos, belo atendimento, experiência incrível.

J. L.

Não sei se ainda há algo a ser dito do D.O.M que seja novidade. Reitero a Maravilha que é a criação do chef Alex Atala! Essa foi, certamente, uma experiência gastronômica icônica que lembrarei para o resto da vida! O próprio chef estava no local e atendeu a várias pessoas com uma simplicidade e simpatia ímpares!

B. M.

O ambiente é muito gostoso, assim como a comida. O problema foi que no dia que fui demorou um pouco.

N. F.

Posso descrever a experiência como incrível. Fui ao restaurante comemorar o aniversário de namoro e acertamos na escolha. Ambiente e serviço impecáveis. Escolhemos o menu Optimus, o qual é composto por dez pratos . O tema do menu , na ocasião, celebrava o aniversário de vinte anos do restaurante, e tinha como referência a origem da cozinha brasileira, da cultura dos povos nativos. Todos os pratos estavam impecáveis , e ainda pude contar com o cuidado do chef quanto à minha restrição alimentar (lactose), sem nenhum prejuízo à experiência gastronômica. O grande destaque do menu, foi o prato de pirarucu, acompanhado de uma farofa de banana e caldo de traíra. Naquele momento, todos compartilhavam do caldo, da mesma panela de barro, assim como o costume de se fazer nas aldeias. O prato de pato no tucupi, tambem excelente, simplesmente o melhor pato que já experimentei . Igualmente espetacular o prato de vieiras com tutano, caju e bisque. Também teve cupim, palmito com vatapá e creme de coco e outro no qual a mandioca foi apresentada em diversas formas. A entrada é impactante , pelo sabor intenso da bala de cachaça com a formiga amazônica. A sobremesa fechou tudo da melhor forma possível . Para mim, sorbet de coco e espuma de manga com uns discos de caramelo de gengibre. Sensacional ! Parabo meu namorado, foi sorvete de mel com pólen. Nunca me senti tão bem em um restaurante. Adorei !!!

P. E. D.

Experiência única e riquíssima! Conhecer a originalidade da culinária brasileira de norte a sul, sempre com elementos originais. Coisa de gênio! Recomendo o menu degustação.

C. M.

Uma experiência inesquecível!

M. B.

Delicado, sofisticado, excêntrico, saboroso. Fui surpreendida com uma entrada de formiga, com os acompanhamentos do cafezinho, com o atendimento e claro com o pão de queijo de mandioca! Agora posso dizer que conheci o melhor restaurante!

M. W.

Ótimo atendimento. Quanto a comida, ainda estou sonhando com todos aqueles pratos maravilhosos!! Vale mt a pena 👍

K. S.

Ingredientes brasileiros valorizados em receitas perfeitas e bem executadas. Acho que a harmonização foge da proposta, pois poderia ter tiquira, pajuaru e hidromel varietal em vez de vinhos chilenos aleatórios. Porções pequenas e conta grande.

I. R.

Maravilhoso restaurante ,sabores incríveis,comemorei uma data muito especial minhas bodas de casamento , 16 anos , que capricho , um carinho , atendimento impecável, em especial para Katherine que nos atendeu de forma inigualável e surpreendente, nos trouxe até um mimo de bolo de coco maravilhoso , sem igual eu e minha esposa Shirley estamos encantados !!!

V. H. V. P.

Experiência mágica tendo em vista o mix da nossa cultura, misturando a culinária norte, nordeste com a sofisticação do alto padrão Europeu. Simplesmente fantástico!

V. C.

Experiência fantástica! Comida surpreendente, ponto alto é o serviço, impecável! Palmas também para a simpatia do Chef que nos recebeu na cozinha.

D. C.

Experiência única, sabores incríveis com muita criatividade!! Realmente me surpreendeu. Vale a pena, recomendo!

R. C.

Lindos pratos

F. M. K.

Com uma proposta de ressaltar e valorizar ingredientes tipicamente brasileiros, a casa cobra um preço alto. O menu degustação é a melhor forma de conhecer, mas confesso que não fica muito a sensação de querer voltar. Mesmo assim recomendo, e ja adianto que o serviço é muito gentil e prestativo. Não há nenhuma etiqueta de roupa, mas o segredo é usar o bom senso.

T. X.

O ambiente é incrível, o atendimento é impecável, simpático, contez, educado. Cada prato que chega à mesa é explicado com muita gentileza. A cozinha é fantástica. Uma experiência singular.

B. E.

O restaurante D.O.M. oferece pratos que trazem requinte, assim como o ambiente. Estão de parabéns. A equipe Bis2Bis agradece pela recepção! 😮👏

F. M. d. F.

Eu adoro as surpresas preparadas com produtos genuinamente brasileiros. O atendimento é espetacular e a simpatia do Alex Atala é especial. Recomendo!

t. f. a.

Drinks maravilhosos, comida, atendimento tudo de alta qualidade e excelência

A. C.

surreal!!! a comida divina!! Vale a experiência pelo menos uma vez na vida, e o preço também é surreal!!

E. H.

Tudo maravilhoso! Ambiente acolhedor e comida maravilhosa!

D. C.

Simplesmente magnífico! O melhor almoço da minha vida! Atala e equipe conseguem captar a essência da comida brasileira, e colocar um toque de refinamento e sofisticação.

V. B.

Vale a pena ir e conhecer uma alta cozinha. A atenção e a comida são fantástico.

L. V. G.

Impecável! Atendimento nota 1000!

T. M.

Foi muito boa muitas coisas boas 😃😄

L. G. S. (.

Uma experiência incrível!! Amazing!!!

A. N.

Do tamanho da espectativa. Não decepcionou!

C. E. P.

Especial e com 2 estrelas merecidas.

L. M.

Maravilhoso ! Alex Atala merece este sucesso pelo seu trabalho impecável!

R. V.

Uma experiência culinária incrível no restaurante D.O.M, adorei e super recomendo!!!!

K. G.

Excelente atendimento

V. O. A.

Lugar maravilhoso

A. S.

Visitar restaurantes desta categoria é realmente viver uma experiencia nova. Surpreender-se com sabores que vão se transformar em memórias. Ingredientes às vezes triviais, como mandioca, tapioca, ganham corpo e texturas novas, e de repente você passa a ter uma breve idéia do que é realmente a alta gastronomia. Transformar ingredientes do nosso dia-a-dia em uma obra de arte, de cores, apresentação, texturas, harmonização e principalmente sabores. Ambiente sofisticado mas muito confortável. Iluminação, disposição das mesas com bastante espaço entre elas. Serviço muito cordial e atento fazem brilhar ainda mais as estrelas Michelin. Não avisamos nada, mas fomos surpreendidos com um bolo para nosso filho que fazia aniversário. Quantos restaurantes do mundo se preocupariam em buscar esta informação, sei lá de onde, pra fazer o seu cliente se sentir ainda mais especial?

R. A.

Se estiver no balcão peça um D.O.M um Drink apenas para os Fortes!!!!

D. d. J.

Muito gostoso!!

D. C.

Sem dúvida um dos melhores restaurantes que já visitei (dia 14/6/19). O sistema é de degustação tendo duas opções: a Optimus (550,00) e a Maximus. (700,00). Uma tem 10 pratos, a outra vem com 12 pratos, desde a entrada até a sobremesa. Você pode escolher a degustação acompanhada de vinhos que seria a harmonização. A harmonização custa cerca de 315,00 a 415,00 reais a mais. As porções, como é de praxe neste tipo de restaurante, são bem pequenas. Muitos podem sair com fome. A cada prato é explicado a origem e os ingredientes. Você vai experimentar por exemplo uma formiga (isso mesmo formiga) que tem gosto de erva cidreira, gengibre e aniz (!) naturalmente sem temperos. Tomamos também 2 drinks deliciosamente preparados com componentes não usuais. Estes na média de 50,00 cada. Minha única nota negativa: achei o drink um pouco fraco. Não optamos pela harmonização e tomamos um vinho branco e um tinto, 200,00 cada um, e devo dizer que eram dos mais baratos. Os Sommelier (são 3) auxiliam na escolha conforme as suas preferências. Garrafa d'água custa 21,00 (!). Infelizmente o estabelecimento cobra 15% de serviço. Pelo menos nesse caso pode-se dizer que é impecável. Somente com reserva. Se faltar paga 200,00 reais.

C. K.

Esse cara tem um problemão nas mãos. Tentou fazer arte num país que a gastronomia sofre por aparelho respiratório. Tem seu menu executivo, com comida farta que duvido que tu consegueria comer tudo. O course de degustação, então... Foi a maior experiência gastronômica que já tive. História, narrativa, contexto e textura. O preço é alto, e a recompensa também. São por restaurantes que nem esse que todo mundo gostaria de ser rico: pra almoçar todo dia. Incrível.

P. A.

Nunca decepciona, sempre com novidades invenções em pensáveis Alex Atala nos recebe e nos transporta para uma noite sensacional. Sempre dando valor ingredientes locais receitas brasileiras tradicionais dando um toque de chefe. Excelente seleções de vinhos orgânicos e biodinâmico que complementam perfeitamente os pratos Vale muito a pena, ainda mais o menu harmonizado.

C. G.

muito bom

E. F.

Experiência maravilhosa, comida deliciosa.

R. L.

Experiência única e incrível, difícil por onde começar. Fui com minha esposa no menu degustação Maximus com harmonização. Antes de tudo o elefante na sala: custo, sim, é caro (mais de 1000 reais por pessoa no menu que escolhemos), mas uma vez que você decidiu encarar não pense nisso, se você não consegue superar isso, não valerá a pena. O ambiente bem agradável, pé direito alto e poucas mesas, único ponto é que achei o ambiente um pouco escuro demais. Atendimento excelente, todo cordiais e atenciosos. Acho que falta um pouco de consistência da equipe para explicar o prato, ao redor outras mesas haviam pedido o mesmo menu e haviam chegado ao mesmo tempo que nós, enfim havia momentos que você ouvia uma explicação super detalhada dos ingredientes e suas origens em outra mesa, e quando chegava o mesmo prato, o garçom basicamente lista os ingredientes. Acho que dentro da proposta, é interessante que o prato seja apresentado de maneira apropriada. Indo ao que importa, a comida, todos os pratos tinham algo inusitado (de uma maneira positiva). Achei incrível como ingredientes 'simples' são elevados, um exemplo é a vieira com tutano e caju (a fruta), o pedaço de caju é elevado ao mesmo nível dos elementos 'nobres' do prato. Todos os pratos traziam uma certa familiaridade porém com algo interessante que surpreendia. A harmonização de vinhos também muito bem feita e coerente com os pratos, cuidado para não beber demais! Em resumo, um programa que vale a pena que cumpre ao que se propõem, elevar à alta gastronomia os ingredientes e a gastronomia brasileira.

J. A. S.

Famoso muito caro eu sou taxista não teria condições financeira de almoçar uma que é muito caro e tem que ter estilo para manusear os talheres nas minhas condições eu não teria

S. C.

Quando fiz um ano de casamento com a minha esposa resolvemos nos dar um presente incrível e um deles foi conhecer este restaurante maravilhoso o que é considerado um dos melhores ou melhor da América Latina com duas estrelas Michelin e posso lhe dizer vale cada centavo gasto pois a experiência gastronômica Foi incrível. comer alguns ingredientes de uma maneira totalmente diferente, posso lhe dizer que isso vale mais que qualquer viagem de uma semana ou em qualquer outro lugar é um dia que sempre vai estar na minha mente pelos 10 maravilhosos pratos. Parabéns Alex Pelo maravilhoso restaurante e sua habilidade

M. L.

Sensacional, realmente uma experiência única pela gastronomia focando em ingredientes brasileiros! O meu degustação de 20 anos está fantástico e nós leva à uma viagem pelo Brasil de norte à sul!

G. G.

Vale a pena conhecer e degustar iguarias com sabores bem brasileiros. Pedi o menu de degustação harmonizado, realmente tudo excelente.

M. G.

Melhor!

P. M.

Comida de excelente qualidade e rico sabor. O chef Alex merece ser reconhecido como um dos melhores de São Paulo. Só teço crítica na relação custo e benefício. O restaurante poderia equalizar melhor essa relação que acabo de citar.

L. F.

Experiência gastronômica excepcional Da reserva a conclusão do pagamento, tudo impecável. Pratos de qualidade e vasto, vinho excelente, atendimento perfeito, sobremesa espetacular e para finalizar, pedimos um café de coador e fomos surpreendidos Não vou estragar a surpresa, apenas peçam o café de coador Ahh e o chef distribuindo simpatia entre os clientes RECOMENDO

V. M. A. M.

Comida e serviço excepcionais

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