Avaliações sobre AUTHORAL. (Restaurante) em Brasília (Distrito Federal).

AUTHORAL

517 Avaliações

93 Comentários

Restaurante

Restaurante

Asa Sul CLS 302 BL A LOJA 10 - Asa Sul, Brasília - DF, 70338-510, Brasil

Descrição

Informações sobre AUTHORAL, Restaurante em Brasília (Distrito Federal)

Aqui você encontra a localização, horário de funcionamento, horário mais movimentado, contato, fotos e avaliações de clientes reais.

Este lugar possui uma boa avaliação, isso significa que eles tratam bem os seus clientes e oferecem um ótimo serviço, 100%! recomendado!

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Sábado

Avaliações de AUTHORAL

L. B.

Simplesmente a melhor parmegiana que eu já comi nessa vida!!! O restaurante tem um clima acolhedor e uma decoração super agradável. Possui menu kids. Atendimento bom, ambiente limpo e bem ventilado, comida espetacular e preço justo. Com certeza me surpreendeu e voltarei mais vezes. Sugestão de pedido: Entrada - croquete de ossobuco Principal - parmegiana de filé mignon Sobremesa - festa junina

D. D.

Cardápio enxuto, mas com pratos saborosos e bem apresentados. Não são muito bem servidos. Média de R$70 o prato principal por pessoa. Sobremesas gostosas (R$24). Vale a pena.

A. F.

Ótimo do início ao fim! Pratos diferentes e deliciosos! Ótimo atendimento!

I. B.

Ambiente bem agradável, atendimento de qualidade, drinks saborosos e comida excelente!

B. G. S.

Sempre excepcional. Agora na quarentena estão com todas as medidas de segurança. A comida continua ótima como sempre! O mais difícil é saber o que escolher.

W. F.

Ótimo atendimento. Ótima comida

C. T. M.

Authoral, um dos meus preferidos em Brasília. Croquetas de ossobuco e Fideuá. Melhor só em Barcelona .

S. S.

Visitei o Authoral no festival Boa Mesa de Brasília. Como o nome do restaurante diz, achei os pratos originais, inspirados nos sabores de outros países, como o salmão marinado e assado ao missô e sakê. Achei a harmonização do cardápio boa, com salada na entrada, duas opções de prato principal e sobremesa (panacota de paçoca ou torrija de brioche), de modo que ressaltou as qualidades do restaurante. Só não dou 5 estrelas porque infelizmente o atendimento deixou a desejar.

R. P.

comida bem preparada, com sabor e boa apresentação. Vale ir e retornar várias vezes

M. G.

Uma grata surpresa… ia a um restaurante em frente, mas me deparei com esse ligar de comida e serviço do João Lucas, impecável.

R. M. R.

Ambiente e música agradáveis! Comida deliciosa! Mas falta um cuidado com atendimento, uma atenção e antecipação. Escolhemos menu express, não nos ofereceram a sobremesa, somente recolheram os pratos! Nossas bebidas haviam acabado ao final da entrada, chegaram na mesa pra recolher os pratos mas não nos foram oferecidas outras. Quando pedimos a bebida trouxeram novos copos e não recolheram os antigos! Ao fim da refeição não nos perguntaram como estavam os pratos! Faltaram detalhes!

J. A.

A primeira experiência não foi das melhores. Mas a culpa foi minha, que escolheu pratos com ingredientes que não gosto. Tive que voltar e amei. É uma elevação dos ingredientes ao seu melhor. Os pratos do authoral são de surpreender qualquer paladar. A cozinha é comandada por André Castro, o ‘chef do Ano’ na edição Veja Comer & Beber de 2017. Compartilhamos, de entrada, as Croquetas de Ossobuco com cerveja preta (R$36). O menu de principais trás 12 opções. Pedimos 2, com a intenção de pedir mais 2 em seguida. O que não aconteceu, já que os pratos são bem fartos e nos deixaram satisfeitos. Nossas escolhas foram Bochecha de boi guisada com vinho tinto, sobre seu próprio risoto de grãos e quiabo tostado (R$ 62,00); e a delicada e muito saborosa pescada thai, com curry, lichia, legumes, amendoim e arroz negro (R$72,00), que aparece como a sugestão mais cara e torna evidente a excelente técnica do chef e a bela execução dos molhos. As sobremesas levam ingredientes que funcionam como instrumentos orquestrais: juntos, formam uma perfeita harmonia. Não peçam a conta sem antes provar a De leite: creme dulcey com sorvete de leite queimado, sponge cake de especiarias, farofa doce e casquinha crocante; e a minha favorita: bavaroise de limão siciliano, sorvete de manga e calda de laranja e maracujá. Esta, na minha opinião, oferta uma acidez mágica para a doce bavaroise. Sob reserva, você pode optar pelo menu degustação de seis etapas, que custa R$ 195,00. A decoração passa pelo industrial, mas não tem estilo definido. Os tijolos aparentes e cimento no piso casam lindamente com o imenso rosto feminino grafitado em uma das paredes de pé direito alto.

P. d. F. P. L.

Achei o lugar bem bacana, com uma decoração moderna e despojada. O garçom era bastante solícito e agradável, assim como os demais funcionários que nos atenderam. Os preços são razoáveis considerando outros restaurantes do mesmo padrão. Achei muito legal ter opções de entrada com porções menores. Pedi três e achei todas deliciosas. O nhoque de banana da terra, o croquete de ossobuco e o bolovo. Para nosso paladar, poderia haver um pouquinho mais de sal, principalmente nos pratos principais. Dividimos a bochecha de boi com nhoque de madioquinha e estava bom. Muito bacana terem trazidos dois pratos com a comida dividida. E ainda assim saciou bem. O ponto fraco foram os drinques. Embora haja inúmeras opções, inclusive possibilidades fora do cardápio, faltou espumante no aperol, faltou vodka na caipiroska e outros drinks estavam fracos de álcool. Ainda assim, o garçom ofereceu um drinque fora do cardápio no nosso estilo e acertaram o que queríamos, mas realmente faltou álcool. A sobremesa foi uma torta de chocolate sem trigo, mas que era carregada na farinha de coco. O sabor realmente não agradou. Mas há várias outras opções no cardápio que ainda queremos provar futuramente. Desejo muito sucesso ao restaurante e profisisonais.

J. H.

Fomos jantar no Authoral, de entrada pedimos almôndegas de cordeiro, o molho estava muito bom. Os drinks nem tanto, mas o atendimento foi ótimo e o prato principal também estava muito saboroso.

D. F.

Ótimos drinks e atendimento impecável e personalizado.

G. B. F.

Maravilhoso!. Não tirei as fotos, mas o bolovo de entrada (empanado e trufado), o peixe Thai e o arroz caudaloso são imperdíveis.

f. f. b. a.

Excelente, certamente um dos melhores restaurantes de Brasília! Ambiente agradável, atendimento cortês e discreto e cozinha de primeira linha. Os preços não são baixos, mas no almoço oferece a opção de cardápio executivo, com entrada, prato principal e sobremesa, por valores razoáveis. Os clientes Mastecard Black ainda têm a opção de rolha free na primeira garrafa de vinho...

G. R.

Simplesmente sensacional! Estou visitando Brasília por.pocuos dias e depois de muito procurar achei esse restaurante, atendeu todas espectativas, o proprietário conseguiu atender a proposta que ele mesmo descreve no site, de um lugar digamos, sem muita frescura mas com comida boa e é muito gostoso! Comi a entrada de gnnochi de banana da terra com molho matriciana e polvo, de principal o magret de pato peefieto com purê de mandioquinha maravilhoso. Voltarei para provar os outros pratos. Preço justissimo pela qualidade excelente! Recomendo.

M. C.

A comida é deliciosa e o espaço agradável. Os pratos são individuais e bem servidos, porém caros. O local também é um pouco quente devido falta de climatização, apenas com um ventilador paleativo.

M. A.

Restaurante maravilhoso! Pratos criativos e saborosos! E a carta de vinhos tb agradou!

C. M.

Quero voltar!! Tudo que experimentamos do cardápio era incrível! Os drinks são maravilhosos! Recomendo a todos os amigos

M. B.

Ambiente Ambiente super aconchegante. Equipe atenciosa e bem treinada. Ótima seleção de trilha sonora ambiente. Menu super enxuto e com opções muito interessantes. Combinações inovadoras e harmonização de sabores são o ponto forte da casa. Super recomendado para um jantar romântico. Ambiente acolhedor e ótimos pratos

A. R.

Lugar lindo, comidas saborosas, já comi o ravióli (delicioso), a pescada (delícia, embora o arroz Negro estivesse muito além de al dente) duuuuro demais! Socorro! Dessa última vez comi o curry e o arroz Negro estava praticamente cru... sério, al dente é uma coisa, do jeito que estava acabou embaçando o curry, que estava delicioso.

R. A.

A massa estava muito cozida. 😞

A. B.

O restaurante tem um ambiente agradável e despretensioso. Bem à vontade. Eu pedi o ravioli de ricota e limão com camarão e lula. Achei bom, mas a lula não conversa com o prato. Nada especial. Pedi a torta mousse de chocolate. Muito boa, leve, não muito doce. Pouca opção de vinhos em taça ou meia garrafa. O serviço é básico, com guris de camiseta servindo as mesas. Parecem todos sem nenhuma experiência de garçon. Em resumo, bom mas nada de especial.

L. C.

Simplesmente amo esse restaurante! A comida é uma delícia e o ambiente muito agradável!

Y. S.

Entradas e drinks deliciosos e empolgantes. O prato principal decepcionou um pouco, é bem gostoso, mas nao Ó meu Deus que delícia. Pedi o nhoque de mandioquinha, vegetariano.

D. R.

Preços fora da realidade pro que oferece. Petisco foi croquetes de carne, deliciosos, super crocantes, sequinhos por fora e recheio bem cremoso e saboroso. Prato principal foi costela de porco empanada com purê, farofa e repolho (coleslaw). Infelizmente a carne estava bem dura e seca, já os acompanhamentos estavam saborosos... Mas o prato custa quase 70 reais, pra mim não valeu a pena.

M. R.

Comida gourmet excelente. Muito saborosa.

L. V.

Comida maravilhosa, drinks perfeitos! Outro GRANDE diferencial é o atendimento. João, Pâmella, Elian e todos que já me atenderam no Authoral são atenciosos e sempre dispostos a fazer a experiência no local ser a melhor possível.

A. M.

Excepcional. Comida fantástica, mas o grande diferencial mesmo foi o atendimento, em especial o João Lucas. Certamente voltaremos e recomendaremos.

L. C. (. C.

Descobrimos o Authoral pelo Instagram. Encontramos um ambiente bem descontraído, que nos deixa muito à vontade, aliado a um atendimento impecável (Diego e Igor nos atenderam). Era tudo o que precisávamos pra curtir cada garfada das maravilhas criadas pelo André: começamos com um steak tartare (acompanhado por fritas crocantemente deliciosas). Seguimos com um magret de pato com gnocchi de abóbora e dashi de bacon - difícil dizer o que estava mais gostoso! E estava tudo tão bom que, apesar de já satisfeitos, ainda pedimos um contrafilé ao chimichurri, com purê de mandioquinha e farofa croc! Tudo impecável, delicioso e memorável! Não bastasse tanta comida gostosa, a carta de cervejas está à altura dos pratos. Muito obrigado!!!

K. P.

Atendimento excelente e comida maravilhosa. Comi um Nhoque com pato que estava divino, steak tartare mto bem preparado. Experiência mto agradável e ambiente charmoso e moderno ao mesmo tempo.

A. S.

Ambiente agradável e pratos deliciosos. Achei os preços muitos justos para Brasília. Voltaria novamente.

M. S.

Espaço aconchegante, ótimo atendimento. Os drinks são excelentes :)

L. C. M. d. S.

Ambiente agradável e moderno, assim como a culinária.

C. S.

Ambiente aconchegante, excelente atendimento, tudo isso somado a uma explosão de sabores, muito bem coordenados e apresentados pelo Chef André Castro!

A. G.

Excelente ambiente, comida diferenciada e atendimento impecável! Recomendo para casais e também para grupos. Pessoas em busca de gastronomia contemporânea em um ambiente moderno industrial. O restaurante tem um lindo mural grafite e o ambiente fica especialmente aconchegante à noite com as lâmpadas retrô. Recomendo o peixe branco, muito leve e saboroso!

M. C. n.

Comida excelente! Boa carta de vinhos.

A. C.

Comida contemporânea muito bem preparada, caraapio cuidadoso e atendimento de quakiqual, o que já o coloca a frente de oitros restaurantes. Só precisa de uma carta de vinhos mais acessível paap ficar melhor ainda. P.S.: carta de drinks é simples porém bem resolvida.

I. O.

Comida com muito sabor, ambiente moderno, ótimo atendimento

C. A.

Cardápio criativo, com referências à culinária nordestina, mas com uma abordagem contemporânea. Bom atendimento.

F. P.

Que lugar gostoso, atendimento mara e comida mil!

h. l.

Muito boa a comida.

A. B. N.

Divino!! Ambiente moderno, boa carta de vinhos e música ambiente super agradável. Pedimos o peixe branco e um ravióli que estavam deliciosos. E a cheesecake de sobremesa estava maravilhosa.

I. F.

A melhor comida que já comi em Brasília.

P. V. R.

Vencedor do prêmio Comer e Beber Veja Brasília 2017 nas categorias Chefe do Ano e Restaurante Revelação. Ambiente muito bem decorado e pratos bem elaborados, por um preço justo. Há opções de menu executivo no almoço, por 49 reais. Uma boa descoberta.

R. C.

Atendentes muito atenciosos e comida extremamente deliciosa!

L. M. J.

Ótimo atendimento aliado a preços e um ótimo local.Vale a pena frequentar um dos melhores restaurantes com o renomado chef André Castro

W. L.

Ligar top, atendimento vip e comida maravilhosa

A. K. G.

Lugar muito aconchegante! Menu delicioso Perfeito para um jantar a dois

C. E. V. d. S.

Comida deliciosa, atendimento excelente, ambiente moderno e acolhedor.

C. j. d. N.

Bom ambiente, bons drinks

P. O.

Para entrada pedimos uma almôndega de cordeiro, molho de tomate e coalhada estavam sensacionais, mas o pão para acompanhamento não foi suficiente! O restaurante possui a maioria dos pratos bem criativos. Apesar da proposta, faltam opções para quem não está tão disposto a algo tão irreverente. Dos poucos pratos apresentados no jantar, cito: um tinha lichia, outro compota de maçã, outro melaço, outro camarão com Lula ( pessoas alérgicas a camarão), e uma famosa carne de sol, que para a noite não nos causou interesse. Três pessoas da mesa pediram o nhoque com lascas de bacalhau: poucas lascas de bacalhau, o que piora quando se criam para um prato individual de aproximadamente R$80,00. Estava gostosinho, mas nada excepcional, sem o principal que era o bacalhau. Existem massas muito melhores por bem menos na cidade. Pedimos mais um prato de Magret de Pato com purê de mandioquinha. O ponto do pato estava excelente, mas o acompanhamento ficou enjoativo, amenizado um pouco por uma acelga decorada! No geral, consideramos bem overrated e foi difícil agradar os convidados. O drink de Jack Daniels agradou bastante, o de Gin com cereja foi forte e doce demais!

L. P.

Muito bom, voltarei

L. M. J.

Ótimo restaurante com comida saborosa do Chef André Castro.

K. M.

Comida excelente

L. R. F. J.

Melhor do Distrito Federal. Gastronomia de qualidade, elaborada e criativa. Foi um prazer para os sentidos.

T. N.

Tudo delicioso.

T. M.

Poucas opções no cardápio, mas todas as entradas e pratos agradaram bastante todos da mesa! Apenas uma opção vegetariana em todo o cardápio e nenhuma entrada vegetariana, mas as opções não vegetarianas parecem muito boas pela descrição! O preço alto, pratos individuais na faixa de 80 reais! Sobremesa Festa Junina sensacional

L. T.

Excelente sabor e atendimento. Mas vá com tempo, porque dependendo do prato a comida demora a ficar pronta.

M. V.

Apesar de pequeno, o cardápio oferece opções saborosas e variadas poe um preço justo. Carta de drinks também agrada, assim como as opções de vinho. Local aconchegante, com bom atendimento e em boa localizados na cidade.

F. F.

Está no meu top 3 restaurantes de Brasília. O menu é criativo e os pratos são maravilhosos, muito bem executados. Amo!

G. R.

Fazia tempo que não ia ao Authoral. Depois de um dia difícil para a esposa, decidi levá-la para jantar lá durante a semana. Foi muito bom, como sempre!

A. G. S.

Muito bom, ambiente super agradável.

R. R. A.

Restaurante com um espaço muito aconchegante e com garçons super educados e com um atendimento muito bom. Recomendo!!

P. C. C.

Fantástico! Pedimos o menu em 4 etapas, tudo preparado com muito cuidado e sabor. Uma das grandes casas de Brasília, sem nenhuma dúvida. Parabéns ao chef André Castro e a toda a equipe!

C. d. M. P. T.

Comida perfeita e atendimento primoroso

F. M.

Inovador. Além do ambiente agradável o menu surpreende pela criatividade. Os pratos são muito bem preparados e saborosos. Destaque para a pescada Thai e para a opções de drinks.

F. N. S.

Comida maravilhosa... Preço meio salgado, mas compensa. Ambiente simples e agradável. Vale a pena conferir.

P. M. J.

Ótima comida, preço razoável no meu express, nos pratos individuais está caro. Hoje o maior problema é com 34 graus não ter ar-condicionado!!! Bonito painel. Garçons ausentes da “praça”.

C. L.

Excelente!

D. S.

O cupim é maravilhoso...

J. G. F.

Comida deliciosa, faz jus ao nome pela personalidade, atendimento excelente e ambiente muito agradável.

L. C. F.

Muito agradável! Uma comida bonita e saborosa! Voltarei mais vezes.

C. d. M.

Excelente gastronomia. Fui no festival Boa Mesa. Entrada: salada de folhas, com figo e crosta de parmesão. Prato principal: filé com purê de batatas trufado. Sobremesa: panacota com creme de cupuaçu. É o preço padrão de um bom restaurante.

C. N.

Pratos muito bem elaborados, ousados na medida certa. Atendimento discreto e muito eficiente, um dos melhores de Bsb. Ambiente agradável, bom custo benefício.

L. V.

O restaurante é agradável, os pratos são uma delícia. É caro, mas tem um menu express que deixa mais acessível, pode incluir entrada/principal/sobremesa ou só dois desses.

R. V.

Achei extremamente caro e com porções bem reduzidas. Os pratos têm uma bela apresentação, o ambiente é meio, digamos, despojado demais. O atendimento é bom. Eu realmente até agora não sei como paguei tão caro para ir nesse lugar. Existem opções bem melhores na cidade e você não vai morrer de fome.

E. L.

Muito bom ambiente. Pratos bem elaborados, serviço atencioso, boa relação custo-benefício para almoço e jantar. Possível também escolher entradas saborosas acompanhando vinhos e cervejas especiais

P. S.

Meu restaurante favorito em Brasília. Ontem visitei pela primeira vez desde o início da pandemia, e não me arrependi. Comida sofisticada e criativa como sempre -- com alguns pratos clássicos que ao mesmo tempo fogem do padrão. Excelente atendimento.

D. A.

Comida maravilhosa! Vale a pena conferir o menu em 4 etapas....uma surpresa melhor que a outra!

A. R. P. P.

Comida muito boa, porém muito demorada para um dia de pouco movimento

R. F.

Pedimos de entrada as "Croquetas cremosas de rabada ao vinho". Estava SENSACIONAL! Quentinhas, massa leve e bem frita, sem oleosidade e o recheio estava perfeito! De prato principal pedimos um "Mignon, molho de vinho fortificado, gratin de cogumelos frescos e galette de batata" e uma "Barriga de porco pururuca, molho hoisin, purê de cará e cuscuz de milho". Ambos os pratos muito saborosos e bem feitos! O ponto do filé mignon veio correto de acordo com o que pedimos. Finalizamos com um "Chocolate e caramelo – torta mousse de chocolate, crocante de caramelo aerado, crumble de chocolate e calda de caramelo com flor de sal". Achamos gostoso, mas pelo preço poderia ser um pouco maior. O Authoral foi considerado o vencedor do prêmio Comer e Beber Veja Brasília 2017 nas categorias Chefe do Ano (André Castro) e Restaurante Revelação.

J. T.

Fomos num sábado, para almoçar. Casa nem vazia nem lotada. Atendimento discreto e eficiente. Entrada nota 10 (croquetes de ossobuco, surpreendentes). No principal, pratos muito criativos e bem-executados, nota 9 (ancho de angus ao próprio molho, com tutano assado e purê de cará; o da minha esposa, carne de sol com baião-de-dois). Sobremesa ótima, nota 10 (cheesecake com um excelente sorbet de goiaba). Minha esposa pediu um drink e eu uma cachaça da casa, ambos excepcionais. Total, com serviço, R$ 335,00. Achei adequado para a qualidade e o atendimento. Voltaremos com certeza!

R. T.

Comida muito salgada. Talvez tenha pegado um dia que o chef pesou a mão. Mas ambiente super agradável, aconchegante e ótimo atendimento dos funcionários!!

G. T.

Otimo serviço! Muito agradável! Comida diferenciada...mas o valor das bebidas é dos pratos um pouco salgado! Sugiro pensar em alternativas mais acessíveis!

C. N.

Não é tudo que promete!!!! Comida não me surpreendeu. Peixe ao vinagrete de açaí. Bem, o nome é bonito,mas o gosto, nada de mais!!!! Quem sabe eu volte para comer outro prato.

L. G.

Comida muito boa, com ingredientes frescos e cardápio criativo. Local é bem agradável também, embora falte um pouco de personalidade. Serviço não deixa a desejar. Os preços são razoáveis pela qualidade. Vale a pena!

m. s.

Lugar aconchegante. Excelente comida e ótimo atendimento!

S. V.

Ambiente intimista com ótimo atendimento e comida muito bem elaborada e preparada. O menu conta com bons pratos, podendo ser consumido o menu degustação (desde que seja feita a reserva antes) com 6 etapas. Preço condizente com a qualidade e uma boa carta de cervejas e drinks para acompanhar sua refeição.

M. C.

Coco e mandioca. Este é o nome da sobremesa que você vai pedir. E vai me agradecer.

L. V.

Comida saborosa e ambiente agradável compensam os valores cobrados. Enfim, foi uma experiência feliz.

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